Le chou-fleur : un allier perte de poids

Ses nombreux bienfaits en terme de rééquilibrage alimentaire

Les conseils de nos diététiciens de Rouen

Le chou-fleur est un légume peu calorique, riche en fibres et en antioxydants. Il contribue au bon fonctionnement du système digestif et à la régulation du poids. Sa richesse en vitamine est également excellent pour le système immunitaire.

• Régule l'appétit, notre pôle santé vous conseille de d'intégrer le chou-fleur dans vos plats car il est riche en fibre, ce qui contribue à la régulation de l’appétit. Il ralentit la digestion, prolonge la sensation de satiété, un élément essentiel pour la perte de poids et le rééquilibrage alimentaire.
• Faible en calorie, ce légume est peu calorique, avec environ 25 kcal pour 100 g. Composé majoritairement d’eau (environ 92 %), il aide à hydrater l’organisme.
• Riche en vitamines, riche en vitamine C, le chou-fleur est un antioxydant qui booste le métabolisme et renforce le système immunitaire. Il contient aussi du potassium, qui élimine les toxines et prévient la rétention d’eau.
  
• Favorise la perte de poids, grâce à sa texture légère, il peut remplacer certains aliments plus riches en glucides comme le riz ou la purée de pommes de terre. Comme dans les recettes que vous propose nos diététiciens, vous pouvez aussi l'allier avec un autre légume.
•  Incontournable de vos recettes, qu'il soit coupé, haché, cuit ou cru, ce légume se marie à merveille dans vos plats et recettes. On peut le cuisiner sous forme de purée, gratin ou en soupe, pour un apport plus léger et équilibré.

Le chou-fleur : le choix parfait pour combiner gourmandise et gestion ou perte de poids.

Besoin d'un rééquilibrage alimentaire ?

Notre pôle santé de Rouen vous accompagne

Nous vous proposons un plan alimentaire et un suivi par notre équipe de diététiciens nutritionnistes à Rouen.N'hésitez pas à nous contacter , pour obtenir des conseils sur mesure pour vous guider dans le choix d'aliments sains et équilibrés.